連鎖品牌及自主品牌的優劣勢對比！
作者：塞納左岸小編 發布時間：2018-01-25 15:06:55
隨著經濟和時代的發展,咖啡店在各類咖啡消費中潛力最大,發展勢頭最強勁,未來5-10年,咖啡店消費會成為咖啡消費的主導。開一家咖啡店是許多投資創業者的選擇,但怎么開,是加盟還是自創品牌,與其他行業的連鎖模式一樣,都各有利弊,還是需要具體情況具體分析。
加盟-直營對比
加盟比較省時省力，具備成熟的管理體系及運營體系、深知市場動向、消費者需求，統一采購可保證產品質量及良好的口味，在門店經營過程中不斷進行產品研發，隨時調整自己的營銷策略。
自營店沒有品牌效應，知名度較差、口味更是層次不齊、不具備后期研發能力；線上線下粘合度小，直面市場時、直面消費者時，缺乏靈活度，導致層次不齊的管理后期管理不到位，新品更新速度慢，逐步不被市場所接受！
加盟的優劣勢
加盟的優勢首先是品牌，多數人選擇具有知名度的加盟品牌，首先定位已經明晰;其二，加盟品牌會有統一的采購和配送體系，完善的配送物流體系可以保證供貨及時。對于這種省時省力的投資模式，著實引起了不少投資者的興趣。
自營的優劣勢
自營最大的劣勢是沒有強大的平臺支撐，因此，沒有經驗的投資者將面臨較大的壓力。例如怎樣得到顧客的信任以及穩定客源，產品如何定價才不會使顧客流失，如何管理雇人員，如何培訓運營、設計等等都有學問，而這恰恰是門店長久生存的關鍵。
自營開店可以拋開加盟的中間環節，店面直接面對消費者，但是把自己不懂的那一面也暴露給消費者、等投資者在經營門店中了解到其中市場需求時，或許門店已經嚴重虧損或者說已經瀕臨倒閉，這樣的門店想死而復生，除非重新在來一次，這樣實際投資人所花費的投資費用遠遠要高于連鎖品牌的加盟費用。
塞納左岸咖啡廳加盟具備咖啡加盟連鎖行業中最為領先的營運管理系統，店面開業后的運營、管理、營銷、研發等等都是通過十三年直營經驗中獲取、總部采用半托管的合作模式，將管理體系及運營體系等核心技術植入到門店中，這種半托管合作模式，運用到實際門店經營中，屢屢受到業界好評；因而被評為國內十大咖啡廳加盟品牌之一。
