在家自制卡布奇諾咖啡

作者：塞納左岸小編發(fā)布時(shí)間：2016-12-13 12:13:19

　　在寒冷的冬天，來(lái)一杯漂浮著雪白牛奶泡沫的熱乎乎的卡布奇諾咖啡，沒(méi)有什么能比這個(gè)更加溫暖人心了。在塞納左岸咖啡加盟店中，你可以品嘗到非常好喝的卡布奇諾咖啡，可是在家如何自制卡布奇諾咖啡呢？我們一起來(lái)看下。

　　原料（2人份）：

　　冰全脂牛奶：160~250毫克/0.5~1杯
　　深炒細(xì)研磨咖啡：約15克/0.5盎司/2大湯匙
　　巧克力或者可可粉：根據(jù)個(gè)人口味選擇

　　卡布奇諾咖啡制作步驟：

　　1、把牛奶加入金屬壺或者起泡器里，加熱直到有很多細(xì)膩的泡沫形成。放在一邊。
　　2、接下來(lái)，煮兩杯意式濃縮咖啡（Espresso），倒入卡布奇諾杯子中，或者普通的150毫升容量的杯子中。

　　3、把第一步準(zhǔn)備好的咖啡加到咖啡里面，用湯匙控一下泡沫，最后把泡沫加在最上面。
　　4、理想的卡布奇諾，濃咖啡、熱牛奶和牛奶泡沫的比例應(yīng)該個(gè)占1/3（在制作好意式濃縮咖啡后，如果牛奶泡沫減少，可以重新加熱一小會(huì)）。如果牛奶已經(jīng)沸騰或者在空氣中擱置了太長(zhǎng)時(shí)間，那么倒掉重新開(kāi)始。