中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè)：0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
KNOW咖啡知識(shí)
咖啡與日常生活密不可分，除提神醒腦外，更被有心人發(fā)現(xiàn)幾樣鮮為人知的美容功效。也許，你真能喝出一個(gè)好身體來(lái)。抗氧化一提起抗氧化食物，大家立即想起藍(lán)莓和石榴等抗氧化劑，其實(shí)咖啡也有相同功效。咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍，咖啡豆本身含有黃酮類物質(zhì)，在沖調(diào)時(shí)被釋放，???...
很久以前我曾想過(guò)一個(gè)有趣的問(wèn)題：如果要把一杯接近完美的手沖咖啡評(píng)為100分，那么整個(gè)調(diào)理過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)，像是研磨、水溫、沖泡手法等，所占的分?jǐn)?shù)，應(yīng)該照怎樣的比例分配比較合理？很遺憾，這種問(wèn)題，通常只能訴諸于感覺，難以給出合乎科學(xué)，能夠量化的答案。降低沖泡手法的???...
咖啡給我的第一印象是溫暖。90年代初，星巴克還沒火起來(lái)的時(shí)候，遍布波士頓大街小巷的是?Dunkin’?Donuts，那時(shí)的?Dunkin’?Donuts?和位于西雅圖的星巴克一樣，基本還只能算是本土的連鎖店，出了大波士頓地區(qū)就不多見了。???...
據(jù)《愛爾蘭新島周報(bào)》報(bào)道，和此前的許多研究一樣，《美國(guó)醫(yī)學(xué)雜會(huì)志》的研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人因病致死??特別是死于心臟病和癌癥??的風(fēng)險(xiǎn)較低。雖然這項(xiàng)研究只顯示了喝咖啡與降低早逝風(fēng)險(xiǎn)之間的相關(guān)性，并沒有顯示咖啡是降低風(fēng)險(xiǎn)的原因，但其重要之處在于，它推翻了這樣一種理???...
生活中很多人都有喝咖啡的習(xí)慣,不僅是因?yàn)榭Х任兜老愦?主要是它可以提神醒腦,為緊張忙碌的工作和生活提供精神支撐。咖啡雖好,但咖啡漬卻很麻煩。如果經(jīng)常用一個(gè)杯子喝咖啡,時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)出現(xiàn)咖啡漬,影響美觀。那么,有什么方法能夠輕松去除杯子上的咖啡漬呢?今天塞納左岸???...
在羅馬城內(nèi)開掛連續(xù)喝了三天的意式咖啡，感覺無(wú)論是二戰(zhàn)前后開業(yè)的La?Casa?Del?Caffe?,?和?Sant’?Eustachio?II?Caffe?，或是有著兩百余年歷史的Antico?Caffe?Greco，又或者隨便一個(gè)陌生街角的老咖啡???...
想不到吧？喝不完的咖啡、咖啡粉，除了用來(lái)煮咖哩，還能拿來(lái)腌漬肉類，讓肉質(zhì)軟化、香氣提升，在國(guó)外，這是很普遍的料理手法。咖啡可以用來(lái)腌肉？方法1在腌料中加入黑咖啡，可以用來(lái)腌漬雞肉、豬肉、牛肉，例如很經(jīng)典的咖啡香料牛排。不過(guò)味道太強(qiáng)烈（羊肉、兔肉）、太淡（海鮮）???...
Espresso，可能是咖啡店里被誤會(huì)最深、最冷門的咖啡沖煮方式。大多數(shù)人可能認(rèn)為只有追求刺激的重度咖啡癮患者或是專業(yè)的咖啡品鑒大師才會(huì)選擇喝Espresso吧。但其實(shí)在1901年，Luigi?Bezzera最早發(fā)明世界上第一臺(tái)濃縮咖啡機(jī)的時(shí)候，他并不是為了給???...
一項(xiàng)大型分析研究了數(shù)百種可能影響心力衰竭風(fēng)險(xiǎn)的因素，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)飲食因素與較低的風(fēng)險(xiǎn)尤其相關(guān)：喝咖啡。心力衰竭，也叫充血性心力衰竭，發(fā)生在心肌虛弱、不能有效泵血的時(shí)候。它可能是由高血壓、心臟瓣膜疾病、心臟病發(fā)作、糖尿病和其他疾病引起。該分析包括三個(gè)大型健康研究數(shù)???...
咖啡怎么煮比較好？你犯過(guò)哪些錯(cuò)誤？倫敦咖啡新創(chuàng)公司Pact?Coffee咖啡長(zhǎng)科比（Will?Corby）告訴你，哪些壞習(xí)慣應(yīng)該要改掉。科比說(shuō)，我們應(yīng)該把咖啡當(dāng)成蔬菜、面包而不是一種長(zhǎng)期存放商品。科比在咖啡產(chǎn)業(yè)工作了12年，曾經(jīng)贏得全球咖啡師比賽，也擔(dān)任過(guò)評(píng)審???...
